そろそろ夫が家族や友人達を自宅に招こうよ～！
って言ってきました。

皆が遊びに来てくれると、とても楽しい時間を過ごす事が
出来るのは私も彼も同じなのですが、
私の夫は準備を一切、手伝ってくれません。

４～５人の少人数なら全然、平気なのですが
一度、夫が会社の同僚の男性を７人招待した日は、
徹夜で下ごしらえをしました。

大人の男性に野菜の料理ばかりでは物足りないのは、
当たり前で、鶏を４羽購入しオーブンで焼きましたが、
オーブンが小さいので、すべてを焼き終えるのに８時間も
費やしました。

その時の教訓は、
「おもてなし料理にオーブン料理は二度としない。」でした。

高校生の頃、面白半分にパスタ屋さんでアルバイトを
しました。２ヶ月くらいで辞めてしまいましたが、
その時、サラダ用のキャベツの千切りやレモンのスライスも
出来なくて、驚かれたことを覚えています。

辞めた理由は、ホールの仕事にプラス軽い調理の仕事を
手伝わされた時に、茹でた鶏をそのままの形で渡され
身をほぐしてと言われ、吐きそうになったからでした。

今となっては、平気に鶏を４羽も解体している自分が
逞しくなったなぁ・・・とひとり、感心していました。

人は自分で料理をし出すと、好き嫌いも少なくなるし
案外、生き物に対して自分の命を繋ぐ為に
必要なものとして、無心にさばけたりします。

あ。
ところで、レシピのカテゴリーの新作の料理
を近々、アップします。
簡単なお料理ばかりなので、皆さん是非お試し下さい。