□材料□

牛ひき肉
ニンニク
玉ネギ
パセリ
コリアンダー

・スパイス
オリーブオイル
パプリカ
クミン
コショウ
塩

□作り方□

ボールに牛ひき肉をいれ、
すりづぶしたにんにくと玉ネギを入れる。

パプリカ、クミン、塩、コショウを加え、
刻んだパセリとコリアンダーを入れる。

ボールに入れたものすべてよく混ぜ合わせ、
オリーブオイルをつけた手で、細長い形に整える。

あればグリルで、なければフライパンで焼く。

ピタパンやバケットでお好みの野菜と共に
はさんで召し上がれ！

＊はさむ野菜は何でもいいのですが、
　トマトを加えるとさらに美味です。

　更に市販のサルサソースを加えると美味しいです。
　
　皮のないソーセージのような、
　ハンバーグのような感じで、おすすめですよ。

次回は「べジ・ラザニア」です。
お楽しみに・・・